Jaraqui é reconhecido como patrimônio cultural do Amazonas
O jaraqui, peixe típico dos rios amazônicos, foi oficialmente reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Amazonas pela Assembleia Legislativa do Estado (Aleam). A decisão, aprovada na quarta-feira (18/03), tem o objetivo de preservar e valorizar a importância gastronômica do peixe para os amazonenses.O reconhecimento também leva em conta o seu valor simbólico, marcado por expressões populares como o “quem come jaraqui não sai mais daqui”.
O projeto de lei é de autoria do deputado Rozenha (PSD) e busca preservar a tradição, além de incentivar políticas públicas voltadas à pesca sustentável e à valorização da culinária regional.Além de ser consumido em pratos típicos, o jaraqui está presente em feiras, mercados e eventos culturais, fazendo parte da memória afetiva da população. Com o novo status, o peixe passa a ter proteção legal como elemento da cultura amazonense.
